围绕"茶叶、茶具、茶文化及茶的制作"这一主题，通过去图书馆或网上查资料，去名茶市场、名茶基地进行实地参观考察，开展各种自主活动，以学生为主体开展研究、讨论活动，让我们的学生走向社会，增长才干，提高他们各方面的能力。

中国十大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛、武夷岩茶、安溪铁观音。中国四大茶区分布图： 中国著名的茶具： 寒玉壶 彩釉六方壶 合菊壶 杨氏梅段 佛手壶 凤首印包壶 抛光独钮壶 四方粉彩壶 紫砂胎剔红执壶 炉钧釉执壶 提梁壶 竹节提梁壶 。茶疗方： 糖茶、菊茶、盐茶、参茶、蜜茶、枣茶、奶茶、桔茶等。